Ofe dị ụtọ gbara ụka

Ofe dị ụtọ ma gbaa ụka bụ ofe a na-ejikarị eme ihe nke a na-ejikarị eme ihe n'ọtụtụ nri na ihe ọṅụṅụ iji mee ka ụtọ na ụtọ nri dịkwuo mma.

A pụrụ iji ihendori dị ụtọ mee ka ọ dị ụtọ iji tinye ihe dị iche iche n'ime nri, dịka ihendori dị ụtọ na nke gbara ụka, azụ̀ dị ụtọ na nke gbara ụka, wdg. Ọ nwere ike ime ka ụtọ nri na nke gbara ụka dịkwuo mma ma mee ka nri ndị ahụ dị ụtọ. Na mgbakwunye, a pụkwara iji ihendori dị ụtọ gwakọta ihe ọṅụṅụ, dị ka ihendori mkpụrụ osisi dị ụtọ na nke gbara ụka, iji tinye ihe ọṅụṅụ ndị ahụ n'ụtọ. ― Ihendori dị ụtọ na nke gbara ụka bụ ihe a na-ahụkarị na nri Cantonese ma a na-ejikarị ya eme ihe n'ime nri ndị dị ka ihendori dị ụtọ na nke gbara ụka na azụ̀ dị ụtọ na nke gbara ụka. Na mgbakwunye, enwere ike iji ihendori dị ụtọ na nke gbara ụka gwakọta ihe ọṅụṅụ dị iche iche, dị ka ihendori mkpụrụ osisi dị ụtọ na nke gbara ụka, iji tinye ihe ọṅụṅụ ndị ahụ n'ụtọ.

Ofe ụtọ sour bụ ihe e ji esi nri nke ọma, nke a na-ejikarị eme ka ụtọ na uto dị ụtọ nke nri dịkwuo mma. A na-ejikarị mmanya vinega ọcha, shuga, nnu a nụchara anụcha, ihe ọṅụṅụ tomato na ihe ndị ọzọ eme ya, a pụkwara itinye ya na ihe ndị ọzọ dịka galik a gwakọtara agwakọta na ofe ọkụ. A na-ejikarị ofe dị ụtọ na nke gbara ụka eme ihe n'ọtụtụ nri. A naghị eji ya eme ihe n'ighe na ighe, kamakwa dị ka ihe e ji esi nri ma ọ bụ ofe. Uto dị ụtọ na nke gbara ụka nke ofe dị ụtọ na nke gbara ụka nwere ike ime ka ụtọ nri ahụ dịkwuo mma ma mee ka ọ na-atọ ụtọ karịa.