-
Mmanụ Sesame - Nri Dị Ụtọ nke Ndị China Ma Ama
Mmanụ sesame abụrụla isi ihe dị na nri Eshia ruo ọtụtụ narị afọ, a na-ewere ya dị ka ihe dị oké ọnụ ahịa maka ụtọ pụrụ iche ya na ọtụtụ uru ahụike dị iche iche. Mmanụ ọlaedo a sitere na mkpụrụ sesame, ọ nwekwara ụtọ bara ụba, nke na-eme ka ọtụtụ nri dị iche iche dị omimi ma sie ike. Na mgbakwunye na...GỤKWUO -
Asambodo Halal: Na-ahụ na Iwu Nri Alakụba na-agbaso
N'ụwa nke taa jupụtara n'ụwa niile, ọchịchọ maka ngwaahịa na ọrụ asambodo halal na-arị elu. Ka ọtụtụ mmadụ na-amata ma na-agbaso iwu nri Islam, mkpa maka asambodo halal na-aghọ ihe dị oke mkpa maka azụmaahịa na-achọ imezu akara ndị ahịa Alakụba...GỤKWUO -
Ntụ Wasabi: Ịchọgharị ihe na-esi ísì ụtọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
Ntụ Wasabi bụ ntụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-esi ísì ụtọ nke e ji mgbọrọgwụ osisi Wasabia japonica mee. A na-atụtụ mọstad, kpọọ nkụ ma hazie ya ka ọ bụrụ ntụ wasabi. Enwere ike ịgbanwe nha na ụtọ nke ntụ wasabi dịka mkpa dị iche iche si dị, dịka ime ka ọ bụrụ ntụ dị nro...GỤKWUO -
Shanchu Kombu: Ahịhịa mmiri bara nnukwu uru
Shanchu Kombu bụ ụdị ahịhịa mmiri kelp a na-eri nke a na-ejikarị eme ofe. Ahụ ya dum na-acha aja aja gbara ọchịchịrị ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ntu oyi na-acha ọcha n'elu ya. Mgbe ọ mikpuru n'ime mmiri, ọ na-etolite n'ime mpempe dị larịị, dị arọ n'etiti ma dị gịrịgịrị ma na-efegharị n'akụkụ. Ọ bụ ihe dị ka...GỤKWUO -
Hondashi: Ihe dị iche iche maka ụtọ Umami
Hondashi bụ ụdị ngwaahịa Hondashi ozugbo, nke bụ ụdị ofe Japan e ji ihe ndị dị ka flakes bonito kpọrọ nkụ, kombu (ahịhịa mmiri), na ero shiitake mee. Hondashi bụ ihe na-esi ísì ụtọ. Ọ bụ isi ihe mejupụtara ya bụ ntụ bonito, ihe e si na mmiri ọkụ bonito wepụta...GỤKWUO -
Sushi Vinegar - Isi ihe dị mkpa na nri ndị Japan
Mmanya sushi, nke a makwaara dị ka mmanya osikapa, bụ isi ihe dị mkpa n'ịkwadebe sushi, nri ọdịnala ndị Japan nke enwetala nnukwu ewu ewu n'ụwa niile. Ụdị mmanya vaịn a pụrụ iche dị mkpa iji nweta ụtọ na udidi pụrụ iche nke àgwà ya...GỤKWUO -
Noodles: Ọnọdụ dị mkpa n'ahịa Europe
Nri a na-eri n'ọtụtụ obodo kemgbe ọtụtụ narị afọ, ọ ka bụkwa ihe a na-ahụkarị n'etiti ndị na-azụ ahịa n'ụwa niile. E nwere ọtụtụ ụdị nri a na-eri n'ahịa Yuropu, nke e ji ntụ ọka wit, starch poteto, ntụ ọka buckwheat na-esi ísì ụtọ wdg mee, nke ọ bụla nwere nke ya pụrụ iche...GỤKWUO -
Nori: A ma ama na Europe
Ahịhịa mmiri, ọkachasị ụdị nori, aghọọla ihe a na-ahụkarị na Yuropu n'afọ ndị na-adịbeghị anya. Nori bụ ụdị ahịhịa mmiri a na-ejikarị eme nri ndị Japan ma aghọọla ihe dị mkpa n'ọtụtụ kichin ndị Yuropu. Enwere ike ikwu na mmụba nke ewu ewu bụ n'ihi mmụba...GỤKWUO -
Longkou Vermicelli: Nri dị ụtọ nke ndị China
Longkou vermicelli, nke a makwaara dị ka noodles bean thread Longkou, bụ ụdị vermicelli nke malitere na Chaịna. Ọ bụ ihe a ma ama na nri ndị Chaịna ma ugbu a ọ na-ewu ewu na mba ofesi. A na-eji usoro pụrụ iche nke ndị Zhaoyuan mepụtara eme Longkou vermicelli...GỤKWUO -
Ntụ ntụ Tempura: Nri ekpomeekpo ndị Japan
Tempura (天ぷら) bụ nri a na-ahụkarị na nri ndị Japan, nke a maara maka udidi ya dị mfe ma dị nkọ. Tempura bụ okwu a na-ejikarị eme nri e ghere eghe, ọ bụ ezie na ọtụtụ mmadụ na-ejikọta ya na oporo e ghere eghe, tempura nwere ọtụtụ ihe dị iche iche, gụnyere akwụkwọ nri na mmiri...GỤKWUO -
Panko maka ọkụkọ e ghere eghe: mkpuchi zuru oke
Achịcha achịcha, nke a makwaara dị ka panko nke Japan, bụ ihe dị iche iche nke aghọọla ihe a na-ahụkarị na kichin gburugburu ụwa. Achịcha na-enweghị iberibe, panko nwere udidi dị nro ma na-ekpo ọkụ karịa achịcha ọdịnala nke ndị Western. Udidi pụrụ iche a na-eme ka ...GỤKWUO -
Bonito flakes: Gịnị mere o ji aghọwanye ewu ewu na Russia?
Bonito flakes, nke a na-akpọkwa akọrọ tuna shavings, bụ ihe a na-ahụkarị n'ọtụtụ nri na Japan na akụkụ ndị ọzọ nke ụwa. Agbanyeghị, ha abụghị naanị nri ndị Japan. N'ezie, bonito flakes bụkwa ihe a ma ama na Russia na Europe, ebe a na-eji ha eme ihe dị iche iche...GỤKWUO