Ka anyị lebakwuo anya n'iche dị n'ụdị nnu atọ ahụ:wasabi, mọstad na horseradish.
01 Ihe pụrụ iche na ịdị oké ọnụ ahịa nkewasabi
Wasabi, nke sayensị maara dị ka Wasabia japonica, bụ nke genusWasabinke ezinụlọ Cruciferae. Na nri ndị Japan, wasabi na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na sushi na sashimi bụ wasabi sauce. Wasabi ihendori bụ tapawa sitere na mgbọrọgwụ wasabi nke nwere ala nke ọma. Ụtọ ụtọ ya pụrụ iche na-esi ísì ụtọ na-agbakwunye ekpomeekpo dị iche na nri.
A maara Wasabi dị ka otu n'ime akwụkwọ nri kachasị ọnụ n'ụwa, ọnụ ahịa ya n'ahịa ụlọ dịkwa oke elu, ọnụ ahịa kacha nta bụ yuan 800 kwa catty. Ihe kpatara ọnụ ahịa dị elu dị otú ahụ enweghị ikewapụ ya na gburugburu uto na-adịghị ahụkebe nke wasabi. Enweghị ọtụtụ ebewasabienwere ike ịzụlite n'ọtụtụ buru ibu, gbadoro anya na mpaghara ụfọdụ akọwapụtara na Japan.
N'ihi ụkọ nke mgbọrọgwụ wasabi na ihe siri ike chọrọ maka ọnọdụ na-eto eto, ọ chọrọ fatịlaịza kpọmkwem na mmiri na-eru ogologo oge. Ọnọdụ ndị a na-abawanye ihe isi ike na ọnụ ahịa nke ịkụ ya. N'agbanyeghị nnukwu ọchịchọ, mmepụta ya dị oke, ya mere Japan na-achọkarị ibubata nnukwu ego site na Taiwan, United States, China China na ebe ndị ọzọ. Ọhụrụ wasabiA ghaghị iji mgbọrọgwụ mee ihe ozugbo egweri ya, n'ihi na uto ya na-esi ísì ụtọ ga-eji nwayọọ nwayọọ na-apụ n'anya mgbe minit 20 gasịrị. Agbanyeghị nke a, wasabika na-atọ ụtọ, bara ụba na uru nri, ma nwee mmetụta dị iche iche nke ọgwụ.
02 Njirimara na ojiji nke Horseradish
Horseradish, nke a makwaara dị ka radish inyinya, sitere na ndịda ọwụwa anyanwụ Europe na West Asia. Na mba Europe, a na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe na-esi ísì ụtọ maka efere dị ka anụ anụ a ṅara n'ọkụ. N'ihi na uto nke horseradish yiri nkewasabimgbọrọgwụ, ọ ghọwo ihe dị mma maka iṅomi wasabi ihendori. N'agbanyeghị nke a, ezigbo mgbọrọgwụ wasabi ka a na-akwanyere ugwu maka ekpomeekpo ya pụrụ iche na uru nri ya.
Horseradish, bụ nke mkpụrụ osisi horseradish na ezinụlọ cruciferous, nke dị iche na wasabi. Ihendori horseradish anyị na-ahụkarị bụ n'ezie edo edo, ọ dịkwa mkpa ka ejikọta ya na agba nri ka ọ bụrụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ iji ṅomie ọdịdị nke wasabi sauce. N'ihi na elu price nke wasabi mgbọrọgwụ na ike nke ichekwawasabiihendori, ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ sushi na China na ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ sushi na Japan na-enye ihendori horseradish "ededed". N'agbanyeghị nke a, nke a adịghị emetụta ịhụnanya anyị nwere maka nri ndị Japan.
03 Ụdị na isi mmalite nke mọstad
Ọtụtụ ndị mmadụ na-eche n'ụzọ hiere ụzọ na e si n'osisi a na-akpọ mọstad eme ihendori dị ka chili sauce. Otú ọ dị, nke a bụ n'ezie nghọtahie.Wasabibụ mọstad na-acha odo odo nke sitere na mkpụrụ mọstad, ebe a na-eme mọstad akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ site na mgbọrọgwụ wasabi. Ha abụọ nwere isi mmalite dị iche iche mana ụtọ ha yiri ya.
Foto dị n'elu na-egosi mọstad, ihe ọkụkụ nke genus Brassica na ezinụlọ cruciferous. Mọstad akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ anyị na-ekwukarị banyere ya na-ezo aka n'ezie wasabi, nke sitere na mgbọrọgwụ wasabi nke ọma. Nhọrọ nke ngwaọrụ egweri bụkwa ihe pụrụ iche. Ọ nwere ike ịbụ akpụkpọ anụ shark ma ọ bụ seramiiki, mana ha dị ụkọ ma sie ike ịdị ọhụrụ. A na-akpọ mọstad akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ a na-akpọ Wasabi, ọ na-atọkwa ụtọ n'ezie. Ihe anyị na-akpọkarị mọstad odo bụ n'ezie mọstad, nke e si na mkpụrụ mọstad mee. Mọstad a na-abụkarị nke a na-akpọ mọstad.
N'agbanyeghị na nnu atọ a si n'osisi dị iche iche na-abịa, ụtọ ha yitere nke ukwuu na ihe oriri ha na-edozi dịkwa ka nke ukwuu. Ya mere, na nri kwa ụbọchị, ọ bụrụ na ọ na-esiri ike inweta ụfọdụ ihe nri, ọ nwere ike dochie ya na ụdị ndị ọzọ. Ka okpokoro gị na-atọ ụtọ mgbe niile ma na-adọrọ mmasị.
Kpọtụrụ
Ụgwọ nke ụlọ ọrụ Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Weebụsaịtị: https://www.yumartfood.com/
Oge nzipu: Jun-27-2025