Ka ala nri zuru ụwa ọnụ na-agbanwe gaa n'inweta nghọta miri emi maka profaịlụ umami dị mkpa, Beijing Shipuller Co., Ltd. ekwupụtala na e nwere ọtụtụ usoro nri pụrụ iche e mere maka ọrụ nri dị oke mma. Isi ihe dị na atụmatụ a bụNtụ ntụ ntụ Hondashi nke e ji esi nri ngwa ngwa nke ndị Japan, isi akọrọ nke a na-esi na bonito a na-ese anwụrụ (Katsuobushi) na ihe ndị e si na mmiri ewepụta. Emebere ngwaahịa a iji nye ihe ọzọ dị mfe ma dị irè karịa mwepụta ofe dashi ọdịnala, nke na-ewe ọtụtụ awa iji chịkwaa okpomọkụ nke ọma. Mkpụrụ osisi ndị a nwere ihe na-agbaze ngwa ngwa, na-eme ka a gbanye ihe na-esi ísì ụtọ ozugbo n'ime ntọala mmiri ọkụ. E tinyere ya dị ka ihe ngwọta dị iche iche maka ndị ọkachamara na ndị na-emepụta nri ụlọ ọrụ mmepụta ihe, ihe a na-eme ka ọ dị mma maka ụkpụrụ ịdị ọcha mba ụwa siri ike, na-eme ka e nwee ike imegharị "Uto Ọwụwa Anyanwụ" n'otu n'otu na nchekwa n'ofe mpaghara dị iche iche.
Akụkụ nke Mbụ: Echiche Ụlọ Ọrụ—Mgbanwe Nhazi nke Sistemụ Uto Ụwa Nile
A na-akọwa ahịa mba ụwa maka ihe na-eme ka ihe na-esi ísì ụtọ na ihe na-eme ka ụtọ dịkwuo mma ugbu a site na mgbanwe site na ihe mgbakwunye dị mfe gaa na ntọala dị mgbagwoju anya na nke bara uru. Mgbanwe a na-adabere na usoro nri ndị Japan zuru ụwa ọnụ, ebe a naghịzi ele "dashi" (ofe ofe) anya dị ka ihe dị mkpa kama ọ bụ ngwaọrụ zuru ụwa ọnụ maka ime ka omimi nke nri dị ụtọ dịkwuo mma.
Njikọta nke Sayensị Umami na Ahụike Nri
Sayensị nri ọgbara ọhụrụ egosila ọrụ nke "Umami Synergy" - mmetụta dị iche iche nke na-eme mgbe a na-ejikọta glutamate sitere na ahịhịa mmiri na inosinates site na azụ kpọrọ nkụ. Njikọ a bụ ihe dị mkpa na mmegharị ụwa niile iji belata sodium. Site na iji granules dashi siri ike, ndị ọkachamara n'ihe gbasara nri nwere ike nweta mmetụta miri emi nke "inwe obi ụtọ" na-adabereghị na nnu gabigara ókè ma ọ bụ ihe na-eme ka ekpomeekpo sikwuo ike. Usoro a dị mkpa karịsịa n'ahịa ndị na-echebara ahụike echiche ebe atụmatụ "Clean Label" na-achị. Ndị ahịa na-ahapụ ihe na-esi ísì ụtọ dị arọ nke kemịkalụ, kama ha na-ahọrọ ndị sitere na usoro mmiri na ịgbakọ ihe ndị sitere n'okike nke na-enye profaịlụ ihe dị ọcha ma doo anya.
Igbo mkpa nke ọrụ nri mepere emepe
Otu ihe dị mkpa na ngalaba nnabata mba ụwa bụ mmụba nke ọchịchọ maka "Ọkwa Ntọala." Ka otu ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-agbasa n'ụwa niile, ikike ịnọgide na-enwe njirimara ụtọ pụrụ iche n'ọtụtụ narị ebe na-aghọ ihe ịma aka nhazi. Ụlọ ọrụ ahụ na-ahụ mgbanwe dị mkpa na granules ozugbo dị elu nke na-ewepụ mgbanwe nke isi ihe eji emepụta ihe na nkwadebe aka. Mgbanwe a na-enye ohere maka nhazi nke "Osikapa Nne" na ofe, na-enye ntọala siri ike maka ihe niile site na ramen ọdịnala ruo na marinades Western-fusion. Echiche ụlọ ọrụ ugbu a na-egosi na ịnakwere granules pụrụ iche ndị a dị mkpa maka ndị ọrụ na-achọ ibelata mmetụta nke mmụba ọnụ ahịa ọrụ na ụkọ nke nkà nri pụrụ iche.
Nkwado na Nlegharị Anya na Ngwakọta Ihe Ndị E Si n'Oké Mmiri Mee
Azụmaahịa zuru ụwa ọnụ nke ihe na-esi ísì ụtọ nke e ji mmiri mee na-abịa n'okpuru nnyocha dị ukwuu site n'aka ndị na-ahụ maka iwu na òtù gburugburu ebe obibi. Ndị otu na-azụta ihe ugbu a na-ebute ụzọ nye ndị na-ebubata ihe ndị nwere ike igosi nghọta "Ugbo-ruo-Tebụl" ma ọ bụ "Oke-ruo-Granule". Nke a gụnyere nkwenye nke mpaghara owuwe ihe ubi na-adịghị emerụ emerụ maka bonito na kelp, yana mmejuputa usoro mmepụta nke na-agbaso ụkpụrụ na-abụghị GMO na nke na-adigide. Ikike inye asambodo ịdị ọcha nke mba dị iche iche aghọwo "paspọtụ zuru ụwa ọnụ" a chọrọ maka ihe ndị e ji eme ihe na-abanye n'ahịa a na-achịkwa nke ọma, ebe nchekwa nke ihe ndị e si na mmiri wepụta bụ ihe a na-apụghị ịgbagha agbagha.
Akụkụ nke Abụọ: Ike Ụlọ Ọrụ na Usoro Ngwa Atụmatụ
Ụlọ ọrụ Beijing Shipuller Co., Ltd., nke e guzobere na 2004, ejirila ihe karịrị afọ iri abụọ mepụta usoro ọrụ pụrụ iche nke raara onwe ya nye iji mechie oghere dị n'etiti ọrụ aka ọdịnala Eshia na mkpa ụlọ ọrụ zuru ụwa ọnụ. Ike nhazi na mmepụta nke ụlọ ọrụ ahụ dabere naNtọala mmepụta pụrụ iche 9na netwọk mmekorita nkeỤlọ ọrụ nkwonkwo 280, na-eme ka mbupụ ngwa ahịa dị elu gaa mba 97.
Ọkachamara n'ihe gbasara mmepụta ihe na Usoro "Ngwọta Anwansi"
Ọchịchị nke otu a n'ahịa ihe na-esi ísì ụtọ mba ụwa dabere n'ọtụtụ ogidi ụlọ ọrụ ndị na-ahụ na a na-agbanwe agbanwe n'ụwa niile ma na-eme ka ọ dị mma nke ukwuu:
Nhazi Asambodo zuru oke:A na-enyocha ngwaahịa na ahịrị mmepụta Yumart niile n'okpuruISO, HACCP, BRC, Halal, na KosherUsoro iwu. Nke a na-eme ka mkpụrụ osisi Hondashi mezuo ihe dị iche iche gbasara omenala, okpukperechi, na nchekwa, na-eje ozi dị ka enyi a pụrụ ịtụkwasị obi maka azụmaahịa nri na100mba dị iche iche.
R&D pụrụ iche na nhazi:Site na ndị otu nyocha na mmepe (R&D) raara onwe ha nye, otu a na-enye "Ngwọta Anwansi" maka ndị ahịa nkeonwe (OEM). Nke a gụnyere obere mgbanwe nke ike isi ísì ụtọ, nnu, na nha granule nke ihe na-esi ísì ụtọ iji kwekọọ na mmasị ndị ahịa mpaghara. Dịka ọmụmaatụ, enwere ike ịmepụta profaịlụ bonito anwụrụ ọkụ nke ọma maka ahịa East Asia, ebe a na-enye ntọala umami dị mfe ma na-anọpụ iche maka ndị na-emepụta nri Western fusion.
Ọrụ Njem na LCL agbakwunyere:Uru dị mkpa maka ndị na-ere ahịa n'ogbe mba ụwa bụ ikike ụlọ ọrụ ahụ nwere inye njikọ ihe na-erughị ihe e ji akpa akpa (LCL). Nke a na-enye ndị na-azụ ahịa ohere ijikọta mkpụrụ Hondashi na ihe ndị ọzọ dị na Eshia—dị ka ihendori soy, ahịhịa mmiri, panko, na noodles—n'otu mbupu, nke na-ebelata ihe egwu dị na ngwa ahịa na mgbagwoju anya nchịkwa nke ukwuu.
Usoro Ngwa Dị Iche Iche na Nkesa Ụwa Nile
A na-emepụta pọtụfoliyo Hondashi nke ụdị Japanese maka arụmọrụ dị elu n'ọkwa atọ dị mkpa nke ụlọ ọrụ nri:
Ọrụ Nri Ọkachamara (HORECA):Ndị isi nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ mba ụwa na ụlọ mmanya ramen pụrụ iche na-ejiusoro ibu nke 1kg na 10kgmaka ntọala ofe, ofe, na marinade ndị na-agbanwe agbanwe. Nkwụsi ike ya na-eme ka nri ndị dị ka ofe miso ma ọ bụ ofe udon nọgide na-adị mma n'otu ebe n'ụwa niile, n'agbanyeghị mgbanwe dị na ịdị mma mmiri ma ọ bụ ngwa nri mpaghara.
Ọwa Ahịa Ndị Isi:Maka ahịa ndị ahịa, akara ahụ na-enyeAkpa 500g dị mfe na akpa nkeonweNdị a na-ewu ewu n'ebe nri pụrụ iche nke ụlọ ahịa dị n'ụwa niile, ha na-amasị ndị na-esi nri n'ụlọ bụ́ ndị na-achọ ime ka ụtọ ndị Japan dị mma n'ụlọ nri ghara ịgwụcha oge nkwadebe. Ndụ nchekwa nke ọnwa 24 na-eme ka kichin dị n'ụlọ nwee ike iji ya mee ihe ruo ogologo oge.
Nhazi Nri Ụlọ Ọrụ:Ndị nrụpụta na-eji mkpụrụ osisi ntụ ntụ dị iche iche eme ihe dị ka ihe na-akwalite nri dị mkpa na ngwa nri e tinyere n'ime ngwugwu, nri mmiri oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, na ihe mkpuchi nri dị ụtọ. Nguzogide nke ngwaahịa a megide mgbanwe okpomọkụ n'oge njem na-eme ka ọ bụrụ ihe kacha mma maka mmepụta ihe buru ibu.
Mmechi
Ka agụụ zuru ụwa ọnụ maka ihe ndị dị na Eshia nke e ji aka mee na nke e nyere asambodo na-aga n'ihu na-eto, ọrụ nke onye mmekọ a pụrụ ịtụkwasị obi na nke nwere ikike dị elu ka dị oke mkpa. Beijing Shipuller Co., Ltd. na-aga n'ihu na-eji netwọk mmepụta ya na ahụmịhe nyocha na mmepe iji nye ihe na-esi ísì ụtọ na-adịgide adịgide, nke na-arụ ọrụ nke ọma. Site na akara Yumart, nzukọ ahụ ka bụ njikọ dị mkpa na usoro ọkọnọ zuru ụwa ọnụ, na-ahụ na profaịlụ ụtọ ọdịnala nke ndị Japan dị maka kichin, ụlọ ọrụ mmepụta ihe, na shelf ụlọ ahịa n'ụwa niile. Site na mmalite nke ihe ndị e ji aka mee ruo na nnyefe ikpeazụ na ọdụ ụgbọ mmiri mba ụwa, nkwa maka nchekwa na uto mbụ ka bụ isi ihe dị mkpa nke ọrụ ya.
Maka ozi ndị ọzọ gbasara nkọwapụta ngwaahịa, asambodo mba ofesi, ma ọ bụ ịrịọ maka "Ngwọta Anwansi" ahaziri ahazi maka ahịa mpaghara gị, biko gaa na weebụsaịtị ụlọ ọrụ gọọmentị:https://www.yumartfood.com/
Oge ozi: Jenụwarị-16-2026