Ndubata
N'ụbọchị nri nke taa, nri dị iche iche na-eri nri, nri na-egbu egbu, na-eji nwayọọ nwayọọ na-esite. A na-eri nri gluten na mbụ iji gboo mkpa nke ndị mmadụ na-arịa ọrịa gluten ma ọ bụ ọrịa celiac. Agbanyeghị, n'oge ugbu a, ọ gafeela karịa otu a kapịrị ọnụ ma ghọọ nhọrọ nri nke na-adọta uche ma họrọ ndị ọzọ karịa. Kedu ihe bụ mma nke nri na-egbu egbu? N'ihi gịnị ka ọ na-eji na-enwe ụdị nlebara anya na nchụso ụwa n'ụwa niile? Ka anyị nyochaa ihe eji ewu ewu na-a gluten.
Kedu ihe kpatara nri na-enweghị nri?
1 Ọrịa Celiac bụ ụdị siri ike gluten nke ọma. Mgbe ndị ọrịa na-a gluten, mgbaàmà dị ka afọ ọsịsa, mgbu afọ, na oke ibu ga-eme. Na mmepe nke Medicine na ndị na-ege ntị na-abawanye na-akwụ ụgwọ ahụike ha, ọtụtụ mmadụ achọpụtala site na ule ahụike ha bụ nfụkasị ma ọ bụ na-achọghị ka ọ gluten. Iji nọgide na-enwe ezi ahụ ike, ndị a aghaghị ịhọrọ nri gluten. Mkpa ha akwalitela onyinye na ihe oriri na-adịghị mma n'ahịa.
2. Ihe oriri dị mma: tụnyere nri ọdịnala, nri gluten anaghị enwe ihe mgbakwunye na ihe ndị na-eme ka ndị mmadụ dị ọcha. Nri gluten na-enye aka maka mgbaze ma nwee ike belata ahụ n'elu ahụ. Glutan nwere ike ime ka ụfọdụ ndị nwere nsogbu dị ka afọ mgbu na ndagide afọ, na mgbaàmà ndị a na-enwekarị na-ewepụ mgbe a na-ewepụ gluten. Ke adianade do, nkwalite nri na-enweghị nri site na ọtụtụ ndị na-eme ememme na ndị ọkachamara ahụike arụgidewo ọrụ dị mkpa. Dịka ọmụmaatụ, ụfọdụ kpakpando Hollywood na-ahọrọ nri na-enweghị nri iji na-enwe ọdịdị na ahụ ike. Ha na-enwe ahụmịhe nri ha na mgbasa ozi mmekọrịta, na-eme ka ndị mgbasa ozi ha na-agbaso uwe. Ndị na-ede blọgụ ahụ ike a ma ama ama na-akwadokarị nri na-enweghị nri na uru ahụike ha, na-ewebata uru nri ha na ahụike, na-abawanye ụba na nnabata nri gluten.
Nri nri nke nri gluten-free
1. Ọgaranya na protein: ọtụtụ nri na-egbu egbu bara ụba na protein dị elu, dị ka agwa, mkpụrụ, anụ na akwa. Protein ndị a dị oke mkpa maka ịnọgide na-anọgide na-elekwasị anya na anụ ahụ, na-arụzi anụ ahụ ma na-elekọta ọrụ physiological nkịtị.
2. Ọgaranya na fiber: gluten-free na-enweghị osikapa dị ka osikapa agba, quinoa na buckwheat a bara ụba na eriri nri. Faka nri na-enyere aka ịkwalite ahụike nke usoro nri, na-abawanye echiche nke ịnọ n'ihu, na-egbochi afọ ntachi, ma nwee ike belata ọkwa cholesterol na shuga ọbara.
3. E nwere ụdị vitamin na mineral: nri na-enweghị nri nwere ike ịnye vitamin na mineral, dị ka otu vitamin B na-arụ ọrụ dị mkpa na ọrụ dị egwu na nketabolism ike. Iron bụ ihe dị mkpa na mmepụta nke hemoglobin ma dị mkpa maka njem njem oxygen. Zinc na-ekere òkè na mmemme ọtụtụ enzymes ma nwee mmetụta dị mkpa na usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, ọnya na-agwọ ọnya na akụkụ ndị ọzọ.
Otu n'ime ihe ndị dị iche iche na-a freetụ na ahịa,Soy bea pastaKwuputa onwe ya dika uzo ozo di iche. Ọ bụ ezigbo ihe protein sitere na osisi dị iche iche, nke dị mkpa maka iwulite na mmezi ya, na-akwado ọrụ na-enweghị mgbochi, na njigide ahụ ike. Enyemaka Oligution Afọ Ome na mgbaze, ma na-enyere gị aka igbochi afọ ntachi. Ọzọkwa, njikọ pụrụ iche nke nri naSoy bea pastaNa-eme ka ọ bụrụ mgbakwunye bara uru maka nri kwesịrị ekwesị, ma ọ bụ maka ndị mmadụ na-achọghị ntụkwasị obi ma ọ bụ onye ọ bụla chọtara nhọrọ pasta ahụ ike.
Mmechi
Nri gluten na-apụta ma nọgide na-enweta mmụba na omume dị ugbu a. Omume ya ewu ewu na-egosi mmetụta na-emetụta ọtụtụ ihe. Ọ bụghị naanị na mkpa mkpa ndị na-ahụ maka nfụkasị nke gluten na ndị na-ekweghị ekwenye kamakwa na-eme ka ihe dị mma na-eto eto site na ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị na-azụ ahịa. Site n'echiche nke nri nri, nchekwa nke protein, freet, vitamin na minerals na-enye nkwado siri ike ma gbasaa ya na nri nri.
Na-ele anya n'ihu, ka a na-atụ anya na echiche ahụike na-atụ anya na obi ndị mmadụ, a na-atụ anya nri gluten iji nwetakwuo ihe ndị ọzọ akụkụ dị ka mmepe ngwaahịa dị iche iche. Ha agaghị elekwasị anya n'ọhịa nri na-enweghị nri ma ọ bụrụ na ọ nwekwara ike itinye aka na tebụl nri kwa ụbọchị, na-aghọ ihe ndị ọzọ na-eri nri nke ndị mmadụ, na-enye aka ike pụrụ iche ọdịbendị nri dị mma ma dị iche iche.
Omuma mmadu
Beijing ụgbọ mmiri Co., LTD.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Weebụ:https://www.yumartfood.com/
Oge Post: Dec-17-2024