Mmanụ sesame abụrụla isi ihe dị na nri Eshia ruo ọtụtụ narị afọ, a na-ewere ya dị ka ihe dị mkpa maka ụtọ pụrụ iche ha na ọtụtụ uru ahụike. A na-esi na mkpụrụ sesame enweta mmanụ ọlaedo a, ọ nwekwara ụtọ bara ụba, nke na-eme ka ọtụtụ nri dị iche iche dị omimi ma sie ike. Na mgbakwunye na ojiji nri ya, a na-eji mmanụ sesame akpọrọ ihe maka ihe ndị dị na ọgwụgwọ ya na uru nlekọta akpụkpọ ahụ. Ka anyị nyochaa ọtụtụ akụkụ nke mmanụ a nwere ike ime ka nri na ahụike gị ka mma.
N'ime kichin, mmanụ sesame bụ ihe a na-ahụkarị n'isi nri ndị Eshia, ọkachasị nri ndị China, Japan na Korea. A na-ejikarị ya eme ihe dị ka mmanụ ikpeazụ, a na-awụsa ya n'elu nri iji nye ha ụtọ na isi dị ụtọ. Ọnụ ahịa anwụrụ ọkụ ya na-emekwa ka ọ dị mma maka ighe na ighe miri emi, na-agbakwụnye ụtọ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ na nri esi nri. Site na ighe ruo na anụ na noodles e tinyere ose, mmanụ sesame bụ isi ihe dị mkpa n'ịmepụta ezigbo ụtọ ndị Eshia.
Tinyere iji ya eme ihe n'ụzọ nri, a makwaara mmanụ sesame maka uru ahụike ya. Ọ bara ụba na antioxidants, gụnyere sesamin na sesamin, nke egosila na ha nwere ihe mgbochi mbufụt na ihe na-echebe obi. Na mgbakwunye, mmanụ sesame bụ ezigbo isi iyi nke vitamin E, nke dị mkpa maka ahụike akpụkpọ ahụ na ọrụ mgbochi ahụ ike. Iri mmanụ sesame mgbe niile nwere ike ibuli ọkwa cholesterol ma belata ihe egwu nke ọrịa obi, na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye dị mma na nri kwesịrị ekwesị.
N'ọgwụ ọdịnala, a na-eji mmanụ sesame eme ihe maka ọgwụgwọ ya. N'usoro ọgwụgwọ India oge ochie nke Ayurveda, a na-ejikarị mmanụ sesame eme ihe n'ịhịa aka iji kwalite izu ike ma belata nrụgide akwara. A kwenyere na ọ na-eme ka ahụ dị ọkụ ma na-eji ya eme ihe n'ịdọ mmanụ ọdịnala iji nọgide na-enwe ahụike ọnụ. Njirimara mgbochi mkpali na nje bacteria nke mmanụ sesame na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ a ma ama maka ọgwụgwọ eke na ọgwụgwọ nlekọta akpụkpọ ahụ.
Mmanụ sesame anyị, nke nwere àgwà dị mma na nhọrọ dị iche iche, enwetala ihu ọma nke ọtụtụ ndị na-azụ ahịa. Site na nhọrọ ihe onwunwe ruo na mmepụta, a na-agbaso ụkpụrụ dị elu. Anyị na-ahọrọ mkpụrụ sesame dị elu iji hụ na ntapụ mmanụ ọ bụla sitere na ihe dị ọcha. N'usoro mmepụta, anyị na-eji teknụzụ dị elu iji chekwaa uto mbụ na uru nri nke sesame ruo n'ókè kachasị. Usoro mmepụta pụrụ iche a na-eme ka mmanụ sesame anyị bụrụ agba ọlaedo, bara ụba na isi, bara ụba na uto na-enweghị njedebe na uto ikpeazụ. Ihe ọzọkwa bụ na ngwaahịa mmanụ sesame nke ụlọ ọrụ anyị na-enyekwa ọtụtụ nhọrọ nha. Ma ọ bụ mmanụ sesame dị ọcha ma ọ bụ agwakọtara ya na mmanụ akwụkwọ nri ndị ọzọ, anyị nwere ike igbo mkpa gị. Ụdị nhọrọ dị iche iche a anaghị enye naanị ndị ahịa ohere ịhọrọ dịka mmasị na mkpa nke ha si dị, kamakwa ọ na-eme ka mmanụ sesame dịkwuo mfe n'isi nri na iri nri.
Oge ozi: Julaị-03-2024