Samosa, dị ka nri a ma ama n'okporo ámá, ndị na-eri nri n'ebe niile na-enwe mmasị nke ukwuu. Site na ụtọ pụrụ iche ya na akpụkpọ ahụ ya dị nkọ, ọ ghọwo ihe na-atọ ụtọ n'ọtụtụ n'ime unu. Isiokwu a ga-akọwa usoro nkwadebe, njirimara uto na otu esi esi nri na ụtọ nri ahụ.
Usoro imepụta Samosa:
Nzọụkwụ mbụ n'ime Samosa bụ ịkwadebe ihe e ji emeju ya. Ihe e ji emeju opi curry ọdịnala bụ poteto, karọt, peas na akwụkwọ nri ndị ọzọ, yana ihe na-esi ísì ụtọ na ntụ curry iji mepụta ụtọ pụrụ iche. Lee usoro iji mee ihe e ji emeju opi curry:
1. Kwadebe ihe ndị e ji mee ya: Họrọ ọnụọgụ poteto, karọt na agwa kwesịrị ekwesị, saa ha ma bee ha n'ime obere iberibe.
2. Sie nri esi nri: tinye poteto na karọt e bechapụrụ abechapụ n'ime ite ahụ, tinye mmiri kwesịrị ekwesị, ma sie ha ruo mgbe ha dị nro ma ree ure. Enwere ike itinye peas n'ime nkeji ole na ole ikpeazụ iji mee ka ha dị nro.
3. Tinye ihe na-esi nri: Wepụ ihe ndị e ji esi nri, wụsa mmiri, tinye ha n'ime efere. Tinye nnu, ose ojii, ntụ curry na obere mmanụ sesame. Gwakọta nke ọma. Debe ya n'akụkụ.
Ihe ndị ọzọ bụ usoro e ji akpụ akpụkpọ ahụ:
1. Kwadebe mgwakota agwa ahụ: tinye ntụ ọka kwesịrị ekwesị n'ime nnukwu efere, tinye obere nnu na mmiri, wee gwakọta ya ka ọ dị nro. Achịcha ahụ kwesịrị ịdị nro ma sie ike nke ukwuu, nke na-enye ohere ka a tụgharịa ya ọzọ.
2. Teta: Kpuchie mgwakota agwa ahụ e ji ákwà mmiri gwakọta ma hapụ ya ka ọ nọdụ ala ruo nkeji iri atọ ka mgwakota agwa ahụ wee zuru ike maka ọrụ ọzọ.
3. Tụgharịa akpụkpọ ahụ: kewaa mgwakota agwa ahụ n'ime obere doses wee tụgharịa ya otu otu, nke nwere ọkpụrụkpụ ihe dị ka 2-3 mm.
N'ikpeazụ, kechie ihe e ji emeju ihe n'ime mgwakota agwa ahụ:
Ihe ndị ọzọ bụ usoro e ji akpụ akpụkpọ ahụ:
1. Kwadebe mgwakota agwa ahụ: tinye ntụ ọka kwesịrị ekwesị n'ime nnukwu efere, tinye obere nnu na mmiri, wee gwakọta ya ka ọ dị nro. Achịcha ahụ kwesịrị ịdị nro ma sie ike nke ukwuu, nke na-enye ohere ka a tụgharịa ya ọzọ.
2. Teta: Kpuchie mgwakota agwa ahụ e ji ákwà mmiri gwakọta ma hapụ ya ka ọ nọdụ ala ruo nkeji iri atọ ka mgwakota agwa ahụ wee zuru ike maka ọrụ ọzọ.
3. Tụgharịa akpụkpọ ahụ: kewaa mgwakota agwa ahụ n'ime obere doses wee tụgharịa ya otu otu, nke nwere ọkpụrụkpụ ihe dị ka 2-3 mm.
4. N'ikpeazụ, kechie ihe e ji ejupụta ya n'ime mgwakota agwa ahụ:
(1) Njupụta ngwugwu: were otu iberibe mgwakota agwa a kpụrụ akpụ, tinye ihe e ji ejupụta ya nke ọma, gwakọta ọnụ ya nke ọma, iji hụ na ihe e ji ejupụta ahụ anaghị apụta. Ị nwere ike iji ndụdụ pịa ọnụ ya iji mee ka ịma mma na mkpuchi ya dịkwuo mma.
(2) E siri esi: wụsa mmanụ kwesịrị ekwesị n'ime ite ahụ, kpoo ya ọkụ, tinye Samosa a kpụchara akpị n'ime mmanụ ahụ, ghee ya ruo mgbe ọ ga-acha aja aja ọlaedo, wepụ mmanụ ahụ.
Njirimara uto nke Samosa:
Akpụkpọ ahụ Samosa dị nkọ, ihe e ji jupụta ya na-esi ísì ụtọ, ọdịdị ya na-adịkwa mma. Mgbe e gwere akpụkpọ ahụ, ọ kpụrụ akpụ nke nwere shei ọlaedo, ọ na-eme ka ọ dị nro, na-atọkwa ụtọ. Poteto, karọt na peas na-enye isi curry siri ike, na-enwe udidi dị nro ma na-acha ude, na-atọkwa ụtọ ma na-esi ísì ụtọ.
Esi esi nri na ịnụ ụtọ Samosa:
Ọ na-ewe oge na nkà iji mee Samosa, mana ozugbo ị mụtara ụzọ esi nri ahụ nke ọma, ị ga-enwe ike ịnụ ụtọ nri dị ụtọ n'ụlọ. Lee ụfọdụ ndụmọdụ maka isi nri na ịnụ ụtọ Samosa:
1. E siri esi: A na-esi Samosa ọdịnala na akpụkpọ ahụ gbara ọchịchịrị na ihe na-esi ísì ụtọ. E kwesịrị ilebara anya na okpomọkụ mmanụ, oke elu ma dị mfe ighe coke, oke ala ga-eme ka curry na-amịkọrọ mmanụ gabiga ókè, na uto abụba.
2. Ịme achịcha: Ọ bụrụ na ịchọrọ nhọrọ dị mma karị, gbalịa ime Samosa n'ime oven. Tinye Samosa e kechiri ekechi n'elu ite achịcha, jiri mmanụ dị gịrịgịrị tee ya, kpoo oven ahụ ọkụ ruo 180 Celsius ma sie ya ihe dị ka nkeji iri abụọ ruo mgbe ọ ga-acha odo odo ma sie ike.
3. Na ihendori: A pụrụ iji ụdị ihendori dị iche iche nye Samosa, dịka ihendori ose dị ụtọ, ihendori chutney ma ọ bụ ihendori coriander e ji aka mee, iji tinye ihe ndị na-atọ ụtọ.
4. Dị ka nri nta ma ọ bụ ihe oriri: A pụrụ iji Samosa mee nri nta ma ọ bụ akụkụ nke nri. Ọ nwere ike ịhọta osikapa, salad, na nri dị iche iche.
Samosa bụ nri dị ụtọ ma na-atọ ụtọ, ọ bụ ezie na usoro mmepụta ahụ na-agwụ ike ntakịrị, mana ngwaahịa emechara bara uru n'ezie. Ma ọ bụ dị ka nri nta ma ọ bụ dị ka nri, Samosa nwere ike iwetara ndị mmadụ ahụmịhe ụtọ dị ụtọ. Site n'ịmụta nkà mmepụta, ị nwekwara ike ịnụ ụtọ nri ochie a n'ụlọ ngwa ngwa, ma kesaa obi ụtọ a dị ụtọ na ezinụlọ na ndị enyi gị.
Kpọtụrụ
Ụlọ ọrụ Shipuller Beijing, Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Oge ozi: Disemba-31-2024