Nri ndị Japan na-adabere na azụ ọhụrụ, ọ bụkwa nke kachasị mma nke siri ike ma na-enye ume ọhụrụn'ihi. A na-eme ihe a na-akpọ n'ihi na osikapa na-egbute n'oge mgbụsị akwụkwọ na fermented n'oge oyi. N'oge ochie, e nwere naanị "mmanya na-agba agba" na Japan, ọ bụghị n'ihi. Mgbe e mesịrị, ụfọdụ ndị gbakwunyere carboniferous na mmanya na-egbu egbu, nke mere na ọ na-agbapụta, ma ṅụọ mmanya nke ihe ọṅụṅụ ya doro anya, ya mere o nwere aha "n'ihi".
Ụdị 10 kacha mma maka Sake
1.Hakutsuru
Otu n'ime ụlọ mmanya ise kacha elu na Japan, akara nke mbụ. 1.Hakutsuru n'ihi enweghị oseose mkpali, osikapa ekpomeekpo, ogologo aftertaste, precipitate oh, ị nwere ike ịma jijiji tupu ịṅụ mmanya, nnọọ adabara ụmụ agbọghọ na ndị dị nnọọ na-amalite ịkpọtụrụ na n'ihi.
2. Ozeki
Ozeki sake bụ akara na-akpa ike na Japan, otu n'ime isi isen'ihiwineries na Japan, aha ika sitere na egwuregwu sumo omenala Japanese, na onye meriri asọmpi ya na-enye aha "Ozeki". Mwepụta nke Sake One Cup kpochapụwo na 1964 nwere mmetụta dị ukwuu na ama ama. Otu iko iko dị nnọọ mma, enwere ike ịme ya oyi ma ọ bụ kpoo ya na mmiri ọkụ iji ṅụọ, ebe ọ na-anọgide na-enwe uto siri ike, nke nwere ike izute uto nke ndị dị iche iche. Ezinụlọ ya sitere na nnukwu Yin brew na mmanya osikapa dị ọcha adịghị njọ, enwere ohere ịzụta ihe ọṅụṅụ.
3. Gekkeikan
Gekkeikan bụ otu n'ime akara atọ kachasị elu na Japan na otu n'ime ụlọ mmanya ise kacha elu na Japan, nwere akụkọ ihe mere eme nke afọ 377. Onye nnọchiteanya nke "Gekkeikan bụ ya Fenglin osikapa dị ọcha Da Yin mmanya, na-eji "eze mmanya osikapa" Shan Tian Jin, na mred osikapa ọnụego 35%, na siri na mara mkpụrụ osisi: melon, cantaloupe na honeysuckle, mmanya ahụ jupụtara, ụtọ dị ụtọ, na uto dị ọcha na ogologo.
4.Shochikubai
Enwere ndị enyi si n'ebe dị anya, ndị enyi atọ ma ọ bụ ise na-aṅụ ọṅụ, n'ezie, e nwere ite pine, achara na plum na ice. Nke ewepụtara site na “Akụkọ Wine Ime” (otu n'ime isi ndị Japan isen'ihiwineries), o doro anya na aha ahụ sitere na omenala Chinese omenala nke "ndị enyi atọ nke oyi", n'ihi na ọ dịkwa ntakịrị karịa. Mmanya a na-eji "yist chrysanthemum", mmanya na-esiwanye ike ma na-esi ísì ụtọ, tinyere osikapa na osisi.
5. Nihonsakari
Nihonsakari bụ obere ụlọ mmanya a ma ama na mpaghara Kansai, otu n'ime nnukwu ụlọ mmanya ise dị na Japan, ọ bụ ezie na ahịa abụghị nke kacha ibu, mana aha ya dị ezigbo mma. Ezinụlọ ya bụ ndị a ma ama maka mmanya osikapa dị ọcha na mmanya Yin, mmanya ahụ dị nro, ụtọ na ilu.
Nihonsakari azụlitela ọtụtụ talent ụlọ ọrụ, na nso nso a na-agbanye ọkụ ọkụ n'ime ite aluminom iji ree na ụlọ ahịa ndị Japan dị mma, ọ dị ka n'ọdịnihu, "Kanto na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ" abụghị nrọ.
6. Juyondai
A na-akpọ mmanya kachasị elu nke a na-eme mmanya "mmanya anwansi", ọgbọ nke iri na anọ bụ otu n'ime "mmanya anwansi", a na-amatakwa ya dị ka nke mbụ, ihe ọghọm ya bụ na ọ dị oke ọnụ na ọtụtụ mmadụ na-eghe. Aha nke ọgbọ nke iri na anọ sitere na ọgbọ nke iri na anọ nke Takagi mmanya, nke a na-eji naanị maka mmanya ịka nká nke echekwara ruo ọtụtụ afọ, ma ọ dịghị atụ anya ịmalite n'ime usoro dị iche iche. Ọgbọ iri na anọ nke top n'ihi na-eji onwe-mepụtara onwe-mepụtara "haima osikapa mmanya: Yamada, Jinmojin, Miyama brocade ngwakọ ụmụ.
7. Kikuhime
Kikuji, aha ahụ na-amasị m mgbe m nụrụ ya. Ndị egwu Sake na-agba egwu: "Martial arts bụ ọmarịcha ifuru ifuru orchid, Longquan Baodao na-enye ụwa iwu, Kikuji dragọn ojii." Enwere ike ịhụ na ọkwa Kikuji n'ihi ụwa. Ọtụtụ mmanya Kikuhime mere agadi n'ụdị tozuru oke, nwere Umami siri ike yana ụtọ dị ọhụrụ, obere nnu. Ihe gbasara izugbe pụtara ìhè, na n'ihe banyere mmanya Kikurihime, nchụso mmanya na-acha odo odo. Mee ka ọ dị ka yi a ìhè etemeete gold translucent, na-ejigide eke isi nke mmanya.
8. Dassai
A maara ememme Rex dị ka "Moutai Japanese". Ọ bụ obere ụlọ ọrụ mmepụta ihe, ma ọ bụ n'ihi na ọ bụ mmanya pụrụ iche nke obodo Abe, ọ ghọwo ngwa ngwa nke kachasị ewu ewu n'afọ ndị na-adịbeghị anya. Isi ngwaahịa nke Dassai Festival bụ Dassai 50, Dassai atọ belata isi itoolu, Dassai abụọ belata isi atọ, mmanya osikapa Dayin atọ a dị ọcha. N'ime ha, Rex Festival abụọ wepụrụ isi atọ (23%), nke ewepụtara na 92 nke kpatara ujo, osikapa na-acha ọcha na-acha ọcha na ụdị mkpụrụ osisi mara mma nke a na-ahụkarị n'oge ahụ, bụ nnukwu ahịa ere. Rex n'ihi bụ ihe ọhụrụ ndị Japan na-ahụkarị, ọ nwere ma ísì na uto, mkpụrụ osisi bara ụba, ọtụtụ mkpa ka a ṅụọ mmanya na obere okpomọkụ, ọ dịkwa mkpa ka a ṅụọ mmanya na-acha ọcha na iko mmanya ọcha, ka ọ na-enwekwu ísì ụtọ.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, nke nwere aha "mmanya ndị ọbịa steeti" na Japan, bụ akara ochie nke a na-agaghị echefu echefu. Nzukọ ụlọ ọrụ, mkparịta ụka azụmahịa, Kiku-Masamune ọ bụghị nanị na-efunahụ njirimara, ma na-egosipụtakwa ọdịdị. Ihe kpatara Kiku-Masamune na-elekwasị anya na ekpomeekpo siri ike
mmanya, n'ihi na ọ nwere ike dakọtara na efere mejuputara ibe ha, bụ nhọrọ mbụ maka mmanya okpokoro. Mmanya agaghị anọgide n'ọnụ mgbe ịṅụbiga mmanya ókè na-atọ ụtọ, agaghị emebi ekpomeekpo mbụ nke efere ahụ. Ọ pụkwara ịsachapụ ihe ndị na-adịghị ọcha nke efere ndị ahụ bara ọgaranya, ọ na-enye ume ọhụrụ.
N'ikpeazụ ma ọ dịghị ihe ọzọ, ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu nke na ọ dị mma maka ihu gị. Kiku-Masamune gafere n'ime ụlọ ọrụ na-emepụta ihe ịchọ mma, afọ 13 nwetakwara akara ngosi cosmo, nke nwere oke yist na-arụ ọrụ bụ naanị ọnụ ahịa mmiri SK2!
10. Asaka
N'ikwu okwu n'ezoghị ọnụ, Asaka bụ "ụlọ" nke Tianjin Nakaya Distillery mepụtara, nke Nara Nakaya Distillery nke Japan nwere. Akara a na-arụpụta naanị ihe dị elu karịa ọkwa osikapa dị ọcha, nke enwere ike iji malite. Dịka ọmụmaatụ, osikapa Yin Brew dị ọcha nke Chaoxiang, ọnụ ahịa dị oke ọnụ ahịa dị oke elu, ọkwa mmanya osikapa dị ọcha, ọnụ ahịa osikapa egweri 60%. Ọ nwere isi mkpụrụ osisi na-enye ume ọhụrụ, ụtọ ya na-adị ire ụtọ ma dị ntakịrị crip, na ihe ụtọ ya na-adị ka banana, ụtọ egusi, nhọrọ nke nri kwa ụbọchị.
Kpọtụrụ
Ụgwọ nke ụlọ ọrụ Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Weebụsaịtị: https://www.yumartfood.com/
Oge nzipu: Mee-03-2025