N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, usoro "ngwakọta-na-egwuregwu" agafeela gburugburu nri nri mba ụwa - Fusion Cuisine na-aghọ ọkacha mmasị ọhụrụ nke ndị na-eri nri. Mgbe ndị na-eri nri na-agwụ ike nke otu ekpomeekpo, ụdị nri okike a nke na-agbaji ókèala ala ma na-egwu egwu na usoro na-eweta ihe ịtụnanya mgbe niile. N'adịghị ka nri ọdịnala, nri ngwakọta enweghị akpa akụkọ ihe mere eme. Kama nke ahụ, ọ nwere ike ijikọ ụtọ nke omenala dị iche iche n'enweghị ihe ọ bụla, na-emepụta ihe ụtọ ọhụrụ na-eju anya n'ezie.
N'ihe banyere "Nikkei", ọtụtụ ndị ọkachamara nri na-akpụ isi ha: otu dị na nsọtụ ọwụwa anyanwụ nke Eshia, nke ọzọ dị n'ụsọ oké osimiri ọdịda anyanwụ nke South America, nke Pacific Ocean dum kewapụrụ. Kedu ụdị ọkụ ọkụ abụọ ndị a nwere ike ịmepụta? Mana n'ụzọ na-akpali mmasị, Peru nwere nnukwu obodo ndị Japan, na omenala nri ha ejiriwo nwayọọ gbanwee mkpụrụ ndụ ihe nketa ụtọ nke Peru.
Akụkọ a malitere ihe karịrị otu narị afọ gara aga. Ná ngwụsị narị afọ nke 19, Peru, bụ́ nke ka nwetaworo nnwere onwe, nwere mkpa ọrụ ngwa ngwa, ebe Japan ka Mweghachi Meiji gasịrị na-echegbu onwe ya maka inwe ọtụtụ mmadụ na obere ala. Dị nnọọ ka nke a, ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ndị Japan kwabatara gafere oké osimiri wee bịa Peru. Okwu ahụ bụ "Nikkei" na mbụ na-ezo aka na ndị Japan kwabatara, dị nnọọ ka ọ na-adọrọ mmasị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị China na Peru na-akpọ "Chifa" (nke sitere na okwu Chinese "rie").
Peru bụbu "gourmet United Kingdom" - ụmụ amaala, ndị na-achị Spanish, ndị ohu Africa, ndị China na ndị Japan kwabatara ha niile hapụrụ "mbinye aka ụtọ" ha ebe a. Ndị Japan kwabatara na-achọpụta na ihe ndị dị n'obodo ha siri ike ịchọta, ma e meghere ha ụwa ọhụrụ site na ihe ọhụrụ dị ka ube oyibo, ose odo na quinoa. Ọ dabara nke ọma, ọtụtụ nri mmiri dị na Peru nwere ike mee ka afọ dajụọ agụụ ụlọ ha.
Ya mere, nri "Nikkei" dị ka mmeghachi omume kemịkalụ na-atọ ụtọ: nkà nri nri ndị Japan na-ezute ihe oriri ndị Peruvian, na-amụ ụdị ọhụrụ dị ịtụnanya. The erimeri ebe a ka dị ịtụnanya, ma paired na Peruvian limes, multicolored ọka, na poteto dị iche iche na agba…… The delicacy nke Japanese nri osobo nkwuwa okwu nke South America, dị nnọọ ka a zuru okè uto tango.
"ngwakọ" kacha kpochapụwo bụ ihe ịrụ ụka adịghị ya na "Ceviche" (azụ na-agbanye na ihe ọṅụṅụ lime). Ọ ga-eju ndị na-eri nri ndị Japan anya mgbe mbụ ha hụrụ efere a: Gịnị kpatara sashimi ji dị utoojoo? Anụ azụ̀ ọ na-adị ka esi esi ya? Kedu ihe ndabere nke efere akụkụ ndị ahụ mara mma na ala nke efere ahụ?
Anwansi nke efere a dị na "Tiger Milk" (Leche de tigre) - ihe nzuzo nzuzo nke ihe ọṅụṅụ lime na ose na-acha odo odo. Ụtọ ahụ na-eme ka protein azụ ahụ “mee ka esichara ya nke ọma”, ma mgbe ire ọkụ sutuchara ya nke ọma, ísì mmanụ salmon na-apụta ozugbo. N'ikpeazụ, a na-etinye ya na ọka a ṅara n'ọkụ, yabasị pickled na ahịhịa mmiri, dị ka isiri nri ndị Japan echekwara na uwe ịgba egwu Latin. Ọ na-ejigide ọdịdị ya mara mma ma na-agbakwunye mmetụ nke amara ose.
N'ebe a, sushi na-arụkwa metachage: enwere ike dochie osikapa na quinoa ma ọ bụ poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, na-ezochikwa ihe ndị ahụ na "ndị nledo South America" dị ka mango na ube oyibo. Mgbe ị na-etinye n'ime ihendori, nwee ụfọdụ ihendori pụrụ iche nke Peruvian. Enweghị nsogbu ọ bụla, "ndị mbata sushi ọgbọ nke abụọ". Ọbụna ọkụkọ Nanban e ghere eghe na Nishizaki Prefecture ka emelitere crispness ya na ụdị Pro mgbe ejiri quinoa kama achịcha!
Ụfọdụ ndị mmadụ na-akpọ nke a "nri ndị Japan na-emepụta ihe", ebe ndị ọzọ na-akpọ ya "onye aghụghọ nke ụtọ". Mana n'ime efere ndị a jikọtara ọnụ bụ akụkọ enyi nke agbụrụ abụọ na-agafe oke osimiri. Ọ dị ka “alụmdi na nwunye gafere ókè” n'ụwa a na-eri nri mgbe ụfọdụ nwere ike ịkpalite echiche ndị na-egbukepụ egbukepụ karịa ịhụnanya ọdịnala. N'ịchụso ihe ụtọ, ụmụ mmadụ ewerewo mmụọ nke “nri enweghị ókè” n'ezie!
Kpọtụrụ
Ụgwọ nke ụlọ ọrụ Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Weebụsaịtị: https://www.yumartfood.com/
Oge nzipu: Mee-08-2025