Anụ ude e siri n'ọkụ kpọnwụrụ akpọnwụ bụ ụdị nri mmiri e si esi ya n'ọkụ ma kpọnwụọ ya iji chekwaa ọhụrụ ya. Ọ bụ ihe a ma ama na nri ndị Japan, ọkachasị na nri ndị dị ka unagi sushi ma ọ bụ unadon (anụ ude e siri n'ọkụ n'elu osikapa). Usoro ịsa ahụ na-enye anụ ude ahụ ụtọ na udidi pụrụ iche, na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye na nri dị iche iche.Ka anyị leba anya n'ụzọ dị iche iche esi eri anụ eel a mịrị amị.
1. Rie nri ozugbo
●Ụtọ mbụ: a pụrụ iri anụ ude a mịrị amị ozugbo iji detụ abụba dị nro nke ya. N'ụzọ dị otu a, a pụrụ ịnụ ụtọ ọhụrụ na ụtọ nke anụ ude.
2. Dakọtara na ihendori
●Ụzọ iri nri ndị Japan: A pụrụ iji ofe unagi nke ndị Japan nye ya, ụfọdụ ụlọ nri na-etinyekwa ahịhịa lemon a gbuturu agbutu iji mee ka ọ dị mma.
● Ụzọ esi eri nri ndị China: Ijikọta mmanụ sesame na nnu mmiri bụkwa ezigbo nhọrọ. Isi mmanụ sesame na obere nnu mmiri nwere ike ime ka ụtọ eel dị ọhụrụ ka mma.
●Ụzọ iri nri ndị Korea: anụ ude a mịrị amị na ahịhịa mmiri, yana mmiri lemon ahịhịa, ngwakọta a na-atọ ụtọ ma na-eme ka obi dị jụụ.
3. Njikọta atụmatụ
● Osikapa eel: fesa udele a mịrị amị n'elu osikapa ahụ, fesa ya na ofe nzuzo ahụ, wee mee osikapa eel. Ụzọ a esi nri abụghị naanị na ọ na-atọ ụtọ, kamakwa ọ na-edozi ahụ.
● Otu ude maka atọ: nke a bụ ụzọ ọdịnala isi rie ude e siri esi n'ime ụzọ atọ, detụ ụtọ mbụ ahụ, detụ ụtọ ya na ihe ndị e ji mee ya ma tinye osikapa tii e ji ofe tii mee. N'ụzọ a, ị nwere ike ịnụ ụtọ ụtọ dị iche iche nke ude e siri esi n'ọkụ nke ọma.
4. Ụzọ okike isi rie nri
● Ịcha azụ̀ eel a ṅara n'ọkụ: Bee azụ̀ eel a ṅara n'ọkụ n'ime iberibe, kechie ha n'elu skewers bamboo, sie ha na akwụkwọ nri na anụ dị iche iche, ma mee skewers eel a ṅara n'ọkụ. Ụzọ a na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ.
● Sushi Eel: Tinye ude e siri esi n'elu osikapa sushi iji mee sushi eel. Usoro a na-ejikọta ụtọ sushi na ụtọ ude e siri esi.
● Tupu i rie ya, ị nwere ike fesa ntakịrị ose dị ụtọ, ginger, galik ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ nke ị chọrọ iji mee ka ọ dị ụtọ ma tọọ ụtọ.
● Gbalịa ịkpụ ahịhịhị a mịrị amị n'ime akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ahịhịa mmiri iji mee achịcha sushi ma ọ bụ achịcha aka iji mee ka ọ na-atọ ụtọ.
● Ọ bụrụ na nri oyi na-amasị gị, ị nwere ike bee anụ ude a mịrị amị ozugbo. Rie ya ma ọ bụ tinye ya na salad dressing, mustard dressing na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ.
● Anụ ude a mịrị amị abụghị naanị ihe na-atọ ụtọ, kamakwa ọ bụ ezigbo ebe ị ga-ekerịta ihe. Kesaa ụtọ ya na ndị enyi ma ọ bụ ezinụlọ gị iji nweta nri dị ụtọ.
Anlebara anya:
- Mgbe anyị na-eri anụ ude a mịrị amị, anyị kwesịrị ịṅa ntị n'otú e si eme ka ọ dị nro iji zere nsogbu gabigara ókè.
- Ọ bụrụ na ị na-enwe nfụkasị ahụ maka azụ̀ mmiri ma ọ bụ nwee mkpa nri pụrụ iche, gakwuru dọkịta ma ọ bụ onye na-ahụ maka nri maka ndụmọdụ tupu ị rie anụ ude a mịrị amị.
- N'ozuzu, a pụrụ iri anụ ude e siri esi n'ọtụtụ ụzọ dị iche iche, dabere na mmasị na mmasị onwe onye. Ma a na-eri ya ozugbo ma ọ bụ na ofe, ihe ndị dị na ya ma ọ bụ ụzọ iri nri dị iche iche, ndị mmadụ nwere ike ịnụ ụtọ ụtọ ude e siri esi nke ọma.
https://www.yumartfood.com/frozen-roasted-eel-unagi-kabayaki-product/
Oge ozi: Julaị-30-2024