Isi ojiji nkeedamamen'ụlọ nri dị ka nri akụkụ. N'ihi na ọ na-atọ ụtọ ma dịkwa ọnụ ala, ọ ghọwo otu n'ime nri ndị a na-ahụkarị n'akụkụ. Nkwadebe nkeedamamedị mfe, na-emekarị dị nnọọ sie naedamame, fesa ya na nnu ma ọ bụ sie ya na mmiri nnu.
edamameọ bụghị nanị na-atọ ụtọ, kamakwa na-enyere aka mee ka ịṅụ mmanya na-aba n'anya dị mfe ma gbochie ịṅụbiga mmanya ókè.edamameỌ bụghị nanị na a na-ahụkarị n'ụlọ nri, kamakwa ọ na-ekere òkè dị mkpa na ndụ kwa ụbọchị, na-apụtakarị na nri ụtụtụ na n'ụlọ mposi, na-eji osikapa eme ihe.
Ịhọrọ oge na usoro
Oge kacha mma ịhọrọedamamebụ mgbe pọd ahụ dị nro ma dị nro na eriri ahụ dị ala, na n'oge ma ọ bụ oge ga-emetụta àgwà ya. Mgbe emechara, a ga-ebufe ya ma hazie ya n'oge iji nọgide na-adị ọhụrụ na uto ya.
Usoro nhazi
ihicha: Tinyeedamamen'ime ọdọ mmiri ahụ, gbakwunye mmiri ka ị gbanye, hichaa sludge shei ahụ, wee wepụta ihe ndị ahụ tere aka, ikpuru, agwa edo edo, wdg. Na-asa ahụ na batches, jide n'aka na ị ga-asacha nke ọma.
blanching: Tinye ihe kpocharaedamamen'ime 98-100 ℃ mmiri na-agbapụta maka sekọnd 85 iji gbochie ọrụ enzyme ma debe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egbuke egbuke.
Iju oyi: Mgbe ịchachara, jụụ ngwa ngwa ruo n'okpuru 15 ℃ etiti okpomọkụ, na-ejigide agba ndụ ndụ na-egbuke egbuke na ọnụ.
na-ajụ oyi ngwa ngwa: na-eme ka oyi dị ngwa ngwaedamameiji hụ na okpomọkụ etiti adịghị elu karịa -18 ℃, kpamkpam monomer oyi kpọnwụrụ.
Usoro iri nri
nnuedamame: Tinye ihe kpocharaedamamen'ime ite, tinye ntakịrị nnu, chili a mịrị amị, Sichuan peppercorns, star anise na ngwa nri ndị ọzọ, sie nri maka nkeji 10-15, gbanyụọ ọkụ na simmer maka nkeji 5, wee jee ozi.
akpọnwụwoedamame: marinate saaedamameN'abali na nnukwu nnu, wee sie nri ma kpoo, nwere ike ịchekwa ruo ogologo oge, jide obere aka ozugbo.
edamameafọ anụ ezi e ghere eghe : miri-ighe ma gbanye afọ anụ ezi n'ime mpekere, ghee ya na abụba, gbakwunyeedamamekernel na ighe, tinyezie soy sauce na nnu nụrụ ụtọ, ihe ọṅụṅụ nwere ike.
tofu umengwụ: gbara agbaedamamena nke a gwakọtara agwakọta, kpalite ugu shredded, weta na obụpde, tinye chili a gwakọtara agwakọta na tapawa tomato ka ọ nụrụ ụtọ, kpalie nke ọma ma jee ozi.
oseedamame: bepụ ma nsọtụ nkeedamame, saa ya na nnu, ma sie ya nke ọma na mmiri oyi. Kwadebe ihe oriri dị ka mkpuru osisi, galik, ginger, wdg, kpalie ruo mgbe esi ísì ụtọ, gbakwunyeedamame, kpalite ighe, tinyezie soy sauce, oyster sauce, biya, wdg. sie nri maka nkeji iri na ise, nakọta ihe ọṅụṅụ na-eje ozi.
Kpọtụrụ
Ụgwọ nke ụlọ ọrụ Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Weebụ:https://www.yumartfood.com/
Oge nzipu: Mar-08-2025