A bịa n'ihe oriri na-edozi ahụ́ n'oké osimiri, roe azụ̀ bụ ihe bara nnukwu uru, ọ na-abụkarịkwa ebe etiti. Site n'ụdị ya pụrụ iche ruo na ụtọ ya pụrụ iche, roe azụ bụ ihe dị mkpa n'ọtụtụ nri n'ụwa niile. Ma gịnị kpọmkwem ka ọ bụ? Kedu ihe dị iche n'ụdị mgbada azụ dị iche iche? Ka anyị banye n'ime ụwa na-adọrọ adọrọ nke azụ azụ wee nyochaa ụdị dị iche iche, ọdịiche na ụzọ nkwadebe ya.
Nke mbụ, roe azụ na-ezo aka na akwa azụ, na e nwere ọtụtụ ụdị ya, nke ọ bụla nwere àgwà nke ya na ihe eji eri nri. Otu n'ime ụdị kachasị ewu ewu bụ caviar, nke a na-egbute site na sturgeon ma mara ya maka ụtọ okomoko na nke siri ike. A na-ekewakarị caviar dị ka ụdị sturgeon si na ya si dị, dị ka beluga, osetra na sevruga, nke ọ bụla nwere uto na udidi pụrụ iche.
Ụdị mgbanaka ọzọ a ma ama bụ roe azụ̀ na-efe efe, bụ́ nke sitere na azụ̀ na-efe efe ma bụrụ nke a na-ejikarị eme ihe na nri ndị Eshia. Tobikko, nke a makwaara dị ka mgbanaka na-efe efe, buru ibu ma nwee udidi nke na-akpụ akpụ. A na-eji agba oroma na-egbuke egbuke mara ya, a na-ejikarị ya eme ihe maka mpịakọta sushi ma ọ bụ sashimi. Tobikko nwere ntakịrị nnu na ụtọ ụtọ nke na-agbakwunye umami na efere. Ọ bụkwa ihe a ma ama maka mmasị ịchọ mma na ihe ịchọ mma, ebe ọ na-agbakwunye agba agba na udidi na ngosi nke efere. Masago, ma ọ bụ nke a na-akpọ capelin roe, pere mpe ma dịkwa nro na udidi karịa tobikko. Ọ na-abịa n'ụdị dị iche iche, gụnyere oroma, ọbara ọbara na oji, a na-ejikarị ya eme ihe ịchọ mma maka sushi na sashimi. E jiri ya tụnyere tobikko, masago nwere ụtọ dị nro, nwere ụtọ dị nro na nnu na-adịchaghị akpọpụta.
N'ihe gbasara ụzọ mmepụta ihe, a na-egbutekarị roe azụ site na usoro "mmiri ara", ebe a na-eji nwayọọ ewepụta roes na azụ. Usoro mmiri ara ehi nwere ike ịdị iche dabere n'ụdị mgbada a na-egbute, ụfọdụ na-achọ njikwa siri ike karịa ndị ọzọ iji nọgide na-eguzosi ike n'ezi ihe nke roes.
Ozugbo e gbuchara ya, a na-eji usoro dị iche iche, dị ka ịsa nnu, a na-esikarị nne ele, iji mee ka ụtọ ya dịkwuo ụtọ ma gbatịkwuo ndụ ya. Dịka ọmụmaatụ, caviar na-enweta usoro ọgwụgwọ nke ọma nke gụnyere ịsa roes nnu iji nweta nguzozi zuru oke nke nnu na umami.
Na mgbakwunye na usoro mmepụta omenala, nkà na ụzụ ọgbara ọhụrụ na-ekerekwa òkè dị mkpa na mmepụta, na-enye ohere maka owuwe ihe ubi na nhazi nke ọma ma na-ejigide àgwà na iguzosi ike n'ezi ihe nke roes. Ma ọ na-anụ ụtọ nke ya ma ọ bụ dị ka ihe ịchọ mma, roe azụ na-aga n'ihu na-adọrọ mmasị ndị hụrụ gourmet n'anya n'ụdị dịgasị iche iche, ọdịiche dị nro na ụzọ nkwadebe dị mgbagwoju anya.
N'ozuzu, roe azụ bụ ihe akaebe na nkà na usoro mmepụta ihe oriri na-edozi ahụ, ya mere, oge ọzọ mgbe ị na-enwe mmasị na efere na-egosi roe azụ, biko wepụta oge iji ghọta mgbagwoju anya na ụdị dị iche iche nke ụdị ihe a na-eweta na tebụl.
Kpọtụrụ
Ụgwọ nke ụlọ ọrụ Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Oge nzipu: Ọgọst-01-2024