Na paị mmanụ mmanụ,achịcha achịchanwere ike itinye uwe ọla edo na-anwa mgbe niile na nri. Ma ọ bụ ọlaedo na-acha ọla ọcha, oporo steaks na mgbaaka na nro na-acha odo odo na-atọ ụtọ yabasị, achịcha achịcha pụrụ inye nri pụrụ iche mgbe niile. Ọ dị ka ndị nkịtị, mana n'ezie ọ nwere anwansi nke physics na kemmilistry. Site na nri nri na-agagharị na mmiri, achịcha na-agafe agafe n'etiti mpaghara n'etiti mpaghara, na-emeri uto nke ụwa dum na enweghị olileanya na-agbanwe agbanwe.
I. Nkọwa nke achịcha crumbs
Achịcha achịchabụ granula nke a na-esi aha ya na achịcha achịcha. Dabere na nha nke ahụ na teknụzụ nhazi, a ga-ekewa achịcha crumber n'ime mkpụrụ osisi siri ike, ọka, ndị Japan achịcha crumbs na ụdị ndị ọzọ. Ụdị dị oke mma-gropdị kwesịrị ekwesị maka eghe na-acha uhie uhie na anụ ezi, nke na-etolite crisp na conffic na-egbu egbu; Thedị dị mma a kụrụ ọka dị mma na ịme bọọlụ na-abak na chiiz chiiz, nke nwere ike dabara nri ndị ahụ; A na-ama ama achịcha ndị Japanese maka nke ọma na ìhè ha, na ọgbaghara eghe exppent adịghị mma. Taa achịcha crumbs nwere ogologo mebiri emebi nke "ezigbo ekpomeekpo". Sydị oge dị ka garlic, ahịhịa na ọbụna ọkụ na-ekpo ọkụ na-enye ohere ka ọ dị mfe ịmepụtatụ ụtọ nke ụlọ oriri na ọ restaurantụ.
II. Ojiji dị iche iche nke crumbs dị iche iche
1. "Oge Maillard" na oke okpomọkụ: mkpụrụ obi crispy
N'oge a na-eghe eghe, stachi na protein na achịcha crumbs ga-emeghachi na mmiri na mmanụ na nri elu. Ihe mmeghachi ahụ nke kemịkalụ nke a abụghị naanị na-eme ka nri dị mma mara mma nke ọla edo, mana ọ na-amịpụta ọtụtụ narị ihe dị na mbara igwe, na-etolite isi dị iche iche. Tụnyere ka e jiri ya tụnyere ihe ndị e ghere eghe, ihe oriri kechiriachịcha achịchaNwere ike iru oke okpomọkụ ngwa ngwa, na-akwalite oge, ma zere ịghara ịfufu mmiri n'ime ihe ndị dị na nri.
2
Enwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke obere pores n'etiti achịcha crumbs, nke ga-etinye griiz griiz ma gbasaa mgbe ighe, na-etolite shei. Shell a dị ka "mkpuchi mkpuchi", nke enweghị ike ịkpụ na-ekpo ọkụ na Umami n'ime ihe ndị ahụ, kamakwa gbochie mmanụ site na injintans na-eme. Dịka ọmụmaatụ, mgbe etinyere ọkụkọ eghe naachịcha achịcha, onye na-anụ ọkụkọ na-emechi emechi, mgbe ọria na-ata ahụhụ, crispy na kemmiri ihe na-atọ ụtọ n'ọnụ, na ogo ederede na-eto ngwa ngwa.
3. Meziwanye ọdịdị na agụụ: ọnwụnwa abụọ nke ọhụụ na uto
Obere ihe oriri na-acha uhie uhie nwere ike ime ka nri na-ele anya na-ele anya na-enweghị oke granula, na agba ọla edo guzobere mgbe ị luchara na-emerụ ahụ nke ukwuu. Ma ọ na-etinye ya n'elu efere ma ọ bụ rie ya ozugbo, ọdịdị a nwere ike ịkwalite agụụ. Na mgbakwunye,achịcha achịchaNwere ike ịmịkọta oge (dịka chili ntụ ntụ na galik garlic), na-eme ka ekpomeekpo ahụ dịkwuo nkọ ma na-emewanye ihe oriri.
4. Belata graquinness: nguzozi n'etiti ahụike na obi ụtọ
Nri ọdịnala e ghere eghe na-adị mfe ịmị mmiri n'ihi mmanụ mmanụ, ma poset nke achịcha na-edina mmanụ na abụba nke ihe ndị a na-eme onwe ha. Nnwale na-egosi na ọkụkọ egheachịcha achịchaNwere ọdịnaya mmanụ dị ala site na ihe dị ka 30% ma e jiri ya tụnyere ọkụkọ na-eghe, nke na-ejikọghị ọnụ ọgụgụ crispy mana na -ebelata ibu dị mma.
III. Ngwa dị obosara
Site na amara ya pụrụ iche, crumbs achịcha abụrụla ihe eji esi nri na-agafere ókèala mba. Ma ọ bụ uwe ndị dị mkpa na Cripy nke telepura Japanese, a na-eji agha agha nke Crispy eghe, ma ọ bụ na-enweghị atụ site na mgbakwunye nke achịcha achịcha. Ọ nwere ike ọ bụrụ na ọ bụghị naanị inye nri ọdịnala e ghere eghe na crispy na-eme ka ọ bụrụ mmanụ na mmiri iji mepụta nkụ dị ala, ma chọpụta na mgbanwe ice na ọkụ dị na nri.
Mmechi
Mara mma nkeachịcha achịchaN'etiti eziokwu ahụ bụ na ọ na-atụgharị uche na ihe omuma nke 'na-atụgharị aka na anwansi' n'ụzọ dị mfe. Ọ bụghị naanị "ọla edo" nke nri e ghere eghe, kamakwa igodo imeghe ụzọ ahụ nri. Site na ịgha mkpụrụ site na nri cuising,achịcha achịchanwee ọtụtụ ikike karịa nke ahụ. Oge ọzọ ị na-esi nri, ịnwere ike ịme ya "ihe nzuzo nzuzo" gị "ma nweta okpukpu abụọ nke ụjọ na obi ụtọ.
Omuma mmadu
Arkera Inc.
Email:info@cnbreading.com
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Weebụ: https://www.cnbreadry.com/
Oge post: Apr-11-2025