Bonito flakes,nakwanke a na-akpọ ịkpụ ntutu tuna a mịrị amị, bụ ihe na-ewu ewu n'ọtụtụ efere na Japan na akụkụ ndị ọzọ nke ụwa. Otú ọ dị, ọ bụghị nanị na nri ndị Japan ka ha bụ. N'ezie, flakes bonito na-ewu ewu na Russia na Europe, ebe a na-eji ha eme ihe n'ụdị dị iche iche iji gbakwunye ekpomeekpo umami pụrụ iche.
Iji flakes bonito na nri ndị Japan bụ omenala ọdịnala nke na-agbakwunye ụtọ pụrụ iche na efere dị iche iche. bọọlụ octopus, nke a makwaara dị ka takoyaki. Nri nri a na-atọ ụtọ bụ isi ihe na omenala nri okporo ámá Japan. Iji mee takoyaki, wụsa batter ahụ n'ime pan nke takoyaki pụrụ iche ma tinye otu octopus n'akụkụ nke ọ bụla. Ka batter na-amalite esi nri, tụgharịa ya na gburugburu. Hazie ya ma jeere ya ozi mgbe aja aja na-acha odo odo na crispy n'ọdịdị. Nzọụkwụ ikpeazụ bụ iji bonito flakes fesa nke ọma iji hapụ ísì na-esi ísì ụtọ ma welie ahụmihe ụtọ niile.
N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, bonito flakesaghọwo ndị na-ewu ewu na Russia, karịsịa n'etiti ndị hụrụ nri n'anya na ndị isi nri na-achọ itinye ihe ụtọ ọhụrụ na-atọ ụtọ na efere ha. Ụtọ na-esi ísì ụtọ nke bonito flakes na-agbakwụnye omimi na mgbagwoju anya na nri dị iche iche nke Russia, site na ofe na stews na salads na ọbụna pastries dị ụtọ.
Otu n'ime ụzọ kachasị ewu ewu iji bonito flakes na Russia bụ na salad omenala ndị Russia nke a na-akpọ "Olivier". Salad a na-agụnye poteto, karọt, peas, pickles, na Mayonezi, na mgbakwunye nke flakes bonito na-enye ya ekpomeekpo umami mara mma nke na-ewe efere ahụ n'ọkwa ọhụrụ. Ọkụ na-esi ísì ụtọ nke bonito flakes na-ejikọta nke ọma na ude ude nke Mayonezi iji mepụta salad pụrụ iche na nke na-atọ ụtọ n'ezie, ụfọdụ ndị na-ejikwa.Hondashimaka isi nri, nke na-ekerekwa òkè n'ịkwalite ịdị ọhụrụ.
Na Europe, karịsịa na mba ndị dị ka Spain na Ịtali, bonito flakes ahapụkwala akara ha na ụwa nri. Na Spain, a na-ejikarị flakes bonito na efere ọdịnala dị ka paella, na-agbakwunye ọgaranya na ụtọ nnu na efere osikapa. Tụkwasị na nke a, a na-eji ha eme ihe dị ka ihe eji eme ihe n'ụdị nri dị iche iche, na-agbakwụnye ihe ngosi nke umami na-eri nri na-atọ ụtọ, na Ịtali, a na-ejikarị flakes bonito na efere pasta, ma ọ bụ fesa ya n'elu ude mmiri ma ọ bụ gwakọta ya na pasta n'onwe ya. tinye ekpomeekpo dị nro na-ese anwụrụ. A na-ejikwa ha na nri mmiri, ebe ekpomeekpo umami ha siri ike na-emeju ụtọ anụ ahụ nke ihe oriri ndị dị n'oké osimiri, na-emepụta ngwakọta kwekọrọ na nke na-atọ ụtọ.
Ntughari nke flakes bonito na-eme ka ọ bụrụ ihe bara uru na nri ndị Europe, ndị isi nri na-achọkwa ụzọ ọhụrụ na ụzọ ọhụrụ iji kwalite efere ha. Ma ị na-agbakwunye obere flakes bonito na salad dị mfe ma ọ bụ na-eji ha dị ka isi ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mkpa na efere dị mgbagwoju anya, nke dị n'elu, ohere ahụ adịghị agwụ agwụ, na mgbakwunye na nri nri ya, bonito flakes na-eji maka uru ahụike ha. Ha bụ isi iyi nke protein ma nwee ihe ndị dị mkpa dị ka vitamin na mineral, na-eme ka ha bụrụ ihe mgbakwunye nri na nri ọ bụla. Na mgbakwunye, ekpomeekpo umami nke flakes bonito na-enyere aka belata mkpa nnu na-aba ụba na efere, na-eme ka ọ bụrụ ihe ọzọ dị mma nke na-eme ka ekpomeekpo dịkwuo mma.
N'ozuzu, bonito flakes na-ewu ewu na Russia na Europe, na-egosi na profaịlụ ha pụrụ iche na nke dịgasị iche iche.
Ma ejiri ya na efere ọdịnala ma ọ bụ dị ka echiche maka ntụziaka nke oge a, flakes bonito nwere ebe n'ime obi na kichin nke ndị hụrụ nri na ndị isi nri. Site na ụtọ umami bara ụba na uru ahụike ya, ọ bụghị ihe ijuanya na flakes bonito bụ ihe a hụrụ n'anya na nri gburugburu ụwa.
Oge nzipu: Mee-24-2024